Régies par le Code de la mutualité, les mutuelles sont des sociétés de personnes à but non lucratif dont les assurés sont eux-mêmes les propriétaires. Elles ne distribuent pas de dividendes à des actionnaires : l’ensemble de leurs bénéfices est systématiquement réinvesti au profit de leurs adhérents.
Par principe, elles ne pratiquent aucune sélection des risques : toutes les personnes sont acceptées, sans discrimination fondée sur l’âge, l’état de santé ou le profil de risque.